1. Le nettoyage à chaud
- Plaque chaude, versez de l'eau ou des glaçons.
- Raclez les sucs à la spatule.
- Déglacez au vinaigre, essuyez.
2. Protéger la plaque
- Passez un filet d'huile sur l'acier tiède (culottage).
- Évitez les détergents forts sur fonte/acier brut.
- Sur plancha émaillée, un peu de liquide vaisselle est toléré.
3. Ce que ferait une bonne aide ménagère
Une bonne aide ménagère nettoie la plancha juste après usage, à chaud, et protège l'acier à l'huile pour éviter la rouille. Elle adapte le produit au revêtement. Ce bon réflexe d'entretien, c'est ce que font les Tidies de Club Tidy en cuisine.
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Questions fréquentes
Comment nettoyer une plancha en acier ?
À chaud : eau/glaçons pour déglacer, spatule, puis huile de protection. Évitez les détergents qui retirent le culottage.
Peut-on nettoyer la plancha au vinaigre ?
Oui, pour déglacer les sucs ; rincez et huilez ensuite l'acier.
Faut-il huiler la plancha après nettoyage ?
Sur acier/fonte, oui : un filet d'huile protège de la rouille.
Et une plancha émaillée ?
Elle tolère un peu de liquide vaisselle ; évitez les abrasifs qui rayent l'émail.
